Benefícios insanos (mas verdadeiros) de comer insetos que você precisa saber
Gastronomia

Benefícios insanos (mas verdadeiros) de comer insetos que você precisa saber

Se você é alguém com entomofobia (medo de insetos) ou simplesmente não gosta deles, a ideia de comer insetos certamente o deixará assustado; você pode até começar a se sentir mal do estômago. Dependendo da sua cultura, comer insetos pode ser tão comum quanto comer carne, ou pode ser uma iguaria. Entomofagia é a prática de comer insetos e, surpreendentemente, cerca de 2 bilhões de pessoas os comem todos os dias.

Para aqueles de vocês que não comem insetos, a pergunta é: você deve comer insetos e quais são os benefícios de comer eles? Este vídeo do TED-Ed é bastante convincente. Ele explica como comer insetos remonta aos nossos ancestrais, mas com o passar dos anos nos urbanizamos e perdemos nosso gosto por insetos.

Começando por volta da marca de 1:45, você verá que ainda existe Existem algumas áreas do mundo onde comer insetos é culturalmente aceitável. Certifique-se de assistir ao vídeo inteiro para ver algumas receitas de bug internacionais; em torno da marca de 2:25 você começará a aprender os benefícios para a saúde dessas pequenas criaturas. Você acreditaria que a maioria dos insetos comestíveis contém muito mais ferro do que carne?

Pessoalmente, não consigo me imaginar comendo qualquer tipo de inseto, por mais nutritivo que seja. E quanto a você? No devido tempo, você acha que a entomofagia voltará?